Da bi dobili čim bolj polno aromo iz začimb, je te potrebno zmleti v droben prah. Najpomembnejša zahteva pri mletju začimb je obdržati čim večji delež eteričnih olj, ki jih začimbe vsebujejo v nepredelanem stanju. Zaradi tega je glavna težava toplota, ki nastaja pri trenju v mlinih in povzroča hlapenje eteričnih olj, taljenje termično neobstojnih maščob in sprijemanje celotnega produkta.
S pomočjo našega znanja in izkušenj lahko z ogljikovim dioksidom ali tekočim dušikom preprečimo izgubo eteričnih olj in zagotovimo najvišjo kvaliteto proizvoda.
Kriogensko mletje
Mletje elastomerov ali termično občutljivih proizvodov v majhne delce ali prah ni vedno mogoče. V tem primeru je potrebno uporabiti kriogensko mletje.
Naše matično podjetje ima na tem področju že 35 let izkušenj. Uporaba tekočega dušika (LIN) ali ogljikovega dioksida (CO2) kot hladilnih sredstev povečuje učinkovitost mletja. Prav tako je povečana varnost, saj tekoči dušik uspešno preprečuje nevarnost eksplozije ali požara.
Za možno aplikacijo se priporoča uporaba Linde –zamrzovalnega lijaka (je patentiran), vijačni zamrzovalnik (na zahtevo vakuumsko izoliran) in dozirni sistem za tekoči dušik ali ogljikov dioksid.
Z našo opremo ali skupaj z našimi partnerji lahko na zahtevo stranke omogočimo tudi testiranje posameznega postopka.
Prednosti kriogenskega mletja:
- povečuje proizvodnjo in produktivnost,
- preprečuje prijemanje produkta na mlin ali na katerokoli drugo opremo,
- inertna atmosfera preprečuje možnost eksplozije ali oksidacije,
- nizka stopnja obrabe in natezanja opreme za mletje,
- preprečitev termičnega razpada toplotno občutljivih snovi (začimbe, farmacevtski produkti, termoplastika).
Naše podjetje ponuja:
- skupno iskanje najboljše rešitve,
- ekonomsko ovrednotenje procesa,
- možnost testiranja učinkovitosti določene variante v naših laboratorijih,
- prilagajanje obstoječe tehnologije na novo.